Профессиональное обучение · лицензия на образовательную деятельность

Обучение на сортировщика-разборщика чая

Между скручиванием и ферментацией чайный лист разбирают на фракции — этим занимается сортировщик-разборщик чая. Учим работе на сортировочных машинах, оценке фракций и подготовке скрученного листа к ферментации; обучение дистанционное, на 4-й и 5-й разряды. После итоговой аттестации — свидетельство о профессии рабочего, должности служащего с разрядом, сведения о нём вносим в ФИС ФРДО.

Дистанционно из любой точки России От ~~5 880 ₽~~ 4 900 ₽ −17% 1–3 месяца · 120–300 часов Разряды 4–5 Запись в ФРДО

Узнать срок и стоимость

★★★★★ отзывы на Яндекс Картах

Что делает сортировщик-разборщик чая

Профессию описывает выпуск 51 ЕТКС, раздел «Производство чая», §§ 26–27. Сортировщик работает в середине технологической цепочки. При выработке чёрного байхового чая свежий лист завяливают и скручивают, затем разбирают по фракциям, и только после этого он уходит на ферментацию и сушку. Ферментацию потом ведут отдельно по каждой партии и фракции, поэтому лист в ферментационное помещение приходит уже разобранным.

Обязанности сортировщика-разборщика чая

Готовить тару и сортировать чайный лист на сортировочных машинах
Следить, чтобы лист поступал на машину равномерно
Определять фракции по внешнему виду и органолептически, то есть с помощью органов чувств
Держать заданный режим вентиляторов и воздуховодов
Чистить и смазывать машины, устранять мелкие неисправности
На 5-м разряде — раскладывать фракции по ферментационным ящикам, доставлять их в ферментационное помещение и вести учёт

Фракции, слой и ферментационные ящики

Скрученный лист после машины зелёной сортировки не смешивают: каждую фракцию засыпают в свой ферментационный ящик слоем заданной толщины, а нормы толщины для разных фракций задаёт технология производства. Что из этого выполняет 4-й разряд, а что 5-й, — в таблице разрядов.

Соседние программы

В том же разделе ЕТКС описаны и другие чайные профессии перечня № 534: скручивание листа — «Машинист чаескручивающих машин», ферментацию — «Ферментировщик чая», отвеивание готового чая на чаевеялках — «Веяльщик чая»; по ним подберём программу. Табак сортирует «Сортировщик табака», а все профессии, которые начинаются со слова «сортировщик», собраны в разделе «Сортировщик».

Какой документ вы получите

Свидетельство о профессии с разрядом

Свидетельство о профессии рабочего сортировщика-разборщика чая — образец

После обучения выдаём свидетельство о профессии рабочего, должности служащего установленного образца. В нём — название профессии по перечню № 534, «Сортировщик-разборщик чая», и разряд, 4-й или 5-й, присвоенный по результатам итоговой аттестации. Обучаем по лицензии на образовательную деятельность.

Сведения в ФИС ФРДО

Сведения о свидетельстве вносим в ФИС ФРДО — федеральный реестр документов об образовании и обучении; по нему работодатель может проверить документ. Форма обучения в свидетельстве не указывается.

Удостоверение сортировщика чая

Удостоверением в обиходе называют это же свидетельство: оно подтверждает профессию и разряд. Инструктажи и допуск к работе на сортировке организует работодатель, подробнее — в разделе о допуске.

Когда документ готов, присылаем его скан-копию, а оригинал за наш счёт отправляем заказным письмом Почтой России с трек-номером — вы отслеживаете его до получения. По договорённости отправим курьером.

Кому подойдёт программа

Без опыта

Начальный разряд профессии — 4-й, с него и начинают.

Уже на сортировке

Подтвердите профессию и разряд свидетельством.

Нужен 5-й разряд

Освоите сортировку скрученного листа и раскладку по фракциям.

Предприятиям

Обучим работников чайного цеха по договору с организацией.

Программа обучения сортировщика-разборщика чая

Темы построены по §§ 26–27 ЕТКС; лекции, конспекты и тесты открываются в личном кабинете.

Технология чайного производства: завяливание, скручивание, сортировка, ферментация
Сортность зелёного чайного листа и как её определяют
Устройство сортировочных машин и машин зелёной сортировки
Фракции отсортированного листа: оценка по внешнему виду и органолептически
Режим вентиляторов и воздуховодов, равномерная подача листа
Технологические нормы толщины слоя для разных фракций в ферментационных ящиках
Проверка качества зелёной сортировки, чистка сеток, уход за машинами
Учёт партий и фракций, охрана труда на рабочем месте

Узнать срок и стоимость Расскажите, какой чай выпускает ваше производство, — подберём программу и часы

Разряды сортировщика-разборщика чая по ЕТКС

Оба разряда — 4-й и 5-й — есть в перечне № 534, в §§ 26–27 ЕТКС и в ОК 016-2025. Выпуск 51 ЕТКС утверждён постановлением Минтруда России от 05.03.2004 № 30; требований к образованию в §§ 26–27 нет.

Разряд	Что делает	Примеры работ из ЕТКС
Сортировщик-разборщик чая 4 разряда	Сортирует зелёный чайный лист на машинах	Подготовка тары, контроль подачи листа, определение фракций, режим вентиляторов, чистка и смазка машин
Сортировщик-разборщик чая 5 разряда	Сортирует скрученный лист для чёрного байхового чая	Контроль качества сортировки, раскладка фракций по ящикам заданным слоем, доставка в ферментационное помещение, учёт партий

4 разряд · сортировка зелёного чайного листа

ЕТКС § 26

Должен знать

Как сортируют зелёный чайный лист
Сортность листа
Устройство сортировочных машин, на которых работает

5 разряд · сортировка скрученного листа и подготовка к ферментации

ЕТКС § 27

Должен знать

Технологию сортировки скрученного листа
Устройство машин зелёной сортировки и правила чистки их сеток
Нормы толщины слоя для каждой фракции в ферментационных ящиках
Практические способы оценить качество сортировки

Повышение разряда

Перейти с 4-го разряда на 5-й можно, обучившись по этой же профессии, — с новым свидетельством. Какой разряд реально получить, куратор подскажет по вашим документам и стажу.

ЕТКС, коды профессии и группа ОКЗ

Код 18676 в перечне № 534 — из классификатора ОК 016-94, который не действует с 1 января 2026 года. В ОК 016-2025, утверждённом приказом Росстандарта от 16.05.2025 № 423-ст, у профессии код 104841, разряды 4–5 и ссылка на выпуск 51 ЕТКС. Группа ОКЗ, указанная в ОК 016-2025, — 8160 «Операторы машин по обработке пищевых и аналогичных продуктов».

Программа построена по ЕТКС: выпуск 51, раздел «Производство чая», §§ 26–27.

Стоимость и сроки обучения

Цена и длительность курса зависят от вашей подготовки и опыта.

Стоимость

~~от 5 880 ₽~~от 4 900 ₽ −17%

Есть оплата частями

Срок

120–300 часов

Ориентир — 1–3 месяца

Форма

Дистанционно

Учёба параллельно со сменами

Узнать стоимость и срок Сумму под ваш случай посчитает куратор

Скидка при обучении группой — до 30%

Для одного слушателя действует скидка 17% от полной стоимости. Если учатся несколько человек — например, сотрудники одной организации, — скидка больше: до 30% от полной стоимости, в зависимости от числа человек в группе. Скидки не суммируются — применяется большая.

−20%

от 2 до 4 человек

−22%

от 5 до 9 человек

−25%

от 10 до 19 человек

−30%

от 20 человек

Рассчитать стоимость для группы Оплата по договору и счёту, в том числе организацией. Состав группы и сроки согласуем на бесплатной консультации.

Обучение сортировщиков-разборщиков чая для организаций

Обучаем сотрудников по договору с организацией: с нуля, на смежную профессию или для повышения разряда. Оплата по счёту; для группы — скидка до 30%.

Инструктаж не заменяет обучение профессии

Инструктаж знакомит с опасностями конкретного рабочего места, но профессии не учит и квалификацию не подтверждает. Её подтверждает свидетельство о профессии рабочего, должности служащего после профессионального обучения. Какое обучение нужно сотрудникам, решает работодатель, а если этого требует закон — он обязан его организовать (ст. 196 ТК РФ).

Точное название профессии

Разряды присваивают по ЕТКС или профстандарту (ст. 143 ТК РФ). Если с профессией связаны льготы, компенсации или ограничения, её название в трудовом договоре должно совпадать со справочником или профстандартом (ст. 57 ТК РФ). Наши программы названы по перечню профессий (приказ Минпросвещения № 534). В свидетельстве будет точное название профессии, а разряд — если он для неё предусмотрен.

Охрана труда — отдельная обязанность

Работника без обучения и проверки знаний требований охраны труда работодатель обязан отстранить от работы (ст. 76 ТК РФ). За допуск такого работника — штраф: организации от 110 000 до 130 000 ₽, должностному лицу и ИП от 15 000 до 25 000 ₽ (ч. 3 ст. 5.27.1 КоАП РФ). Обучение по охране труда проводим отдельно.

Документы, которые можно проверить

Сведения о свидетельствах вносим в ФИС ФРДО — после внесения отдел кадров проверит их онлайн.

Обсудить обучение сотрудников Подберём программы под штатное расписание — консультация бесплатная.

Как проходит дистанционное обучение

Всё проходит онлайн, с вопросами — к куратору.

Заявка. Пишете, где работаете и на каком этапе сортировки.
Договор. Оплачиваете сами или через работодателя.
Учёба. Материалы и тесты — в личном кабинете, в удобное время.
Итог. Итоговая аттестация, затем свидетельство и запись в ФИС ФРДО.

Допуск к работе в чайном цехе

Наше свидетельство подтверждает квалификацию, а разрешение работать самостоятельно даёт работодатель.

Шаг	Кто	Итог
1. Итоговая аттестация	Учебный центр, онлайн	Свидетельство с 4-м или 5-м разрядом
2. Инструктажи, обучение по охране труда, медосмотр — если положен по условиям труда	Обеспечивает работодатель (ст. 214 ТК РФ)	Знание правил безопасности
3. Стажировка	Работодатель на рабочем месте	Самостоятельная работа

Сортировщик сам чистит и смазывает машины; порядок их безопасного обслуживания и средства защиты определяет работодатель в инструкциях по охране труда. Если на рабочем месте есть вредные или опасные производственные факторы, обучение безопасным методам работы организует работодатель — пройти его можно и у нас — по программе Б.

Кем и где работать

Профессия нужна там, где свежий чайный лист перерабатывают в чёрный и зелёный байховый чай.

Чайные фабрики

Участки скручивания и сортировки листа, откуда партии идут на ферментацию.

Линии переработки листа

Сортировочные машины и машины зелёной сортировки, подготовка фракций, учёт партий.

Вредность и досрочная пенсия

Досрочная пенсия положена не любому: её дают только за работу из Списков № 1 и № 2 (постановление Кабинета Министров СССР от 26.01.1991 № 10), основание — п. 1 и 2 ч. 1 ст. 30 закона № 400-ФЗ. Своей позиции у сортировщиков-разборщиков чая в Списках нет: в разделе Списка № 2 о пищевой промышленности производство чая не названо. Свидетельство само права на пенсию не даёт.

Документы для зачисления

Присылаете копии — куратор подскажет, как удобнее: электронно или почтой. Слушателю должно быть не меньше 18 лет.

Паспорт

Подойдёт и иной документ, удостоверяющий личность.

Аттестат или диплом

Подтверждает ваш уровень образования.

СНИЛС

Без него сведения в ФИС ФРДО не передать.

Фото и заявление

Фотография 3×4 и заявление — бланк пришлёт куратор.

Частые вопросы о программе

4-й или 5-й. Какой подойдёт вам, зависит от того, с каким листом вы работаете, и от результатов итоговой аттестации; разряд запишем в свидетельство вместе с названием «Сортировщик-разборщик чая».

С опытом и без — подберём разряд и программу. Начальный разряд у этой профессии — 4-й. Если сомневаетесь, какой разряд вам подходит, бесплатно проконсультируем и поможем подобрать. Учиться можно с 18 лет.

На 4-м разряде сортируют зелёный чайный лист на машинах: готовят тару, следят за подачей листа, определяют фракции, ухаживают за машинами. На 5-м работают со скрученным листом для чёрного байхового чая: проверяют качество сортировки, засыпают фракции в ферментационные ящики слоем нужной толщины, доставляют их в ферментационное помещение и ведут учёт партий.

Это разные профессии перечня № 534. Сортировщик делит лист на фракции и раскладывает их по ящикам. Ферментировщик (§ 28 того же выпуска ЕТКС, 4-й разряд) ведёт саму ферментацию: проверяет толщину слоя, следит за температурой и влажностью в помещении, определяет, когда процесс закончен, и отправляет чай на сушку. По профессии ферментировщика тоже подберём программу.

Не любому и не по названию профессии: своей позиции у сортировщиков-разборщиков чая в Списках № 1 и № 2 нет, а производство чая в разделе Списка № 2 о пищевой промышленности не названо. Свидетельство само права на пенсию не даёт.

На курс отводится 120–300 академических часов — в среднем один–три месяца, и всё это время можно работать. Стоимость — от 4 900 ₽, оплату разрешается разбить на части; сумму для вас рассчитает куратор.

Да, если вы сами оплатили обучение и платите НДФЛ — это социальный вычет по ст. 219 Налогового кодекса. Выдаём справку об оплате образовательных услуг для ФНС. Сумма возврата зависит от ваших доходов, уплаченного НДФЛ и установленных законом лимитов: с 2024 года учитываются расходы до 150 000 ₽ в год вместе с другими социальными вычетами. За своё обучение вычет дают при любой форме, в том числе дистанционной; за обучение детей, братьев, сестёр и супруга — только за очную.

Подобрать программу обучения

Расскажите, на какой фабрике вы работаете и какой лист сортируете — зелёный или скрученный. Куратор изучит документы и ответит, какая программа и какой разряд подходят, сколько займёт учёба и сколько она стоит. Контакты используем только для связи с вами.

Подобрать программу →