Профессиональное обучение · лицензия на образовательную деятельность

Обучение на оператора моечно-очистительного агрегата

Оператор моечно-очистительного агрегата готовит сырой картофель к переработке: с пульта ведёт мойку, калибровку и чистку клубней паром, задаёт, с какой скоростью картофель идёт в моечную машину, следит за температурой и давлением пара и отвечает за качество картофельного полуфабриката. Учим этой работе дистанционно, на 4-й разряд; после итоговой аттестации — свидетельство о профессии рабочего, должности служащего с разрядом, сведения о нём вносим в ФИС ФРДО.

Дистанционно из любой точки России От ~~5 880 ₽~~ 4 900 ₽ −17% 1–3 месяца · 120–300 часов Разряд 4 Запись в ФРДО

Узнать срок и стоимость

★★★★★ отзывы на Яндекс Картах

Что делает оператор моечно-очистительного агрегата

Моечно-очистительный агрегат — оборудование, через которое проходит сырой картофель перед переработкой: клубни моют, калибруют, то есть разделяют по размеру, и очищают от кожуры паровой обработкой. Профессия описана в ЕТКС в разделе «Производство пищевых концентратов», § 4. Оператор управляет агрегатом с пульта и следит, чтобы на выходе получался картофельный полуфабрикат нужного качества.

Обязанности оператора моечно-очистительного агрегата

С пульта вести мойку, калибровку и паровую чистку картофеля
Регулировать работу каждого узла агрегата
Следить за температурой, давлением пара и режимом, в котором картофель обрабатывают паром
Задавать скорость, с которой сырой картофель поступает в моечную машину
Находить и устранять мелкие неисправности агрегата
Добиваться, чтобы картофельный полуфабрикат получался нужного качества

Перечень работ взят из § 4 ЕТКС — по нему обычно составляют и должностную инструкцию.

Какой документ вы получите

Свидетельство о профессии с разрядом

Свидетельство о профессии рабочего оператора моечно-очистительного агрегата — образец документа

После обучения выдаём свидетельство о профессии рабочего, должности служащего. В нём — название профессии по перечню № 534, «Оператор моечно-очистительного агрегата», и 4-й разряд, присвоенный по результатам итоговой аттестации. Обучаем по лицензии на образовательную деятельность.

Сведения в ФИС ФРДО

Сведения о свидетельстве вносим в ФИС ФРДО — федеральный реестр документов об образовании и обучении; по нему работодатель может проверить документ. Форма обучения в свидетельстве не указывается.

Удостоверение оператора моечно-очистительного агрегата

Когда спрашивают «удостоверение» или «корочки» оператора моечно-очистительного агрегата, обычно имеют в виду это свидетельство. Инструктажи, медосмотры и допуск к работе — забота работодателя, о них — в разделе о допуске.

Когда документ готов, присылаем его скан-копию, а оригинал за наш счёт отправляем заказным письмом Почтой России с трек-номером — вы отслеживаете его до получения. По договорённости отправим курьером.

Кому подойдёт программа

Работаете без документа

Уже ведёте мойку и чистку картофеля на агрегате — подтвердите профессию и разряд.

Приходите в профессию

У профессии один разряд — 4-й, его и получите после итоговой аттестации.

Переходите на агрегат

Работаете на соседнем участке переработки картофеля — освойте управление агрегатом с пульта.

Организациям

Обучим операторов участка подготовки картофеля по договору.

Программа обучения оператора моечно-очистительного агрегата

Темы — по разделу «Должен знать» § 4 ЕТКС и охране труда; всю теорию изучаете в личном кабинете.

Как сырой картофель проходит через агрегат: мойка, калибровка, паровая чистка
Устройство моечно-очистительного агрегата и правила его эксплуатации
Пульт управления: регулирование узлов агрегата и скорости подачи картофеля в моечную машину
Паровая обработка: температура, давление пара, режим
Контрольно-измерительные приборы агрегата
Требования к качеству картофеля и картофельного полуфабриката
Мелкие неисправности агрегата: как их найти и устранить
Охрана труда, пожарная безопасность, первая помощь

Узнать срок и стоимость Напишите, есть ли у вас опыт на переработке картофеля, — подберём объём курса

Разряд оператора моечно-очистительного агрегата по ЕТКС

У профессии один разряд — 4-й. Так в перечне № 534, в § 4 выпуска 51 ЕТКС (утверждён постановлением Минтруда России от 05.03.2004 № 30) и в ОК 016-2025. Требований к образованию в § 4 нет.

4 разряд · мойка, калибровка и паровая чистка картофеля

ЕТКС, выпуск 51, § 4

Должен знать

Как сырой картофель моют, калибруют, чистят и обрабатывают в агрегате
Как устроено обслуживаемое оборудование и как его эксплуатируют
Какие контрольно-измерительные приборы применяются на агрегате и как ими пользоваться
Каким требованиям должны отвечать картофель и полуфабрикаты из него

Повышение разряда

Других разрядов у этой профессии нет — 4-й присваивается сразу. Если нужна соседняя профессия пищевого производства с несколькими разрядами, напишите куратору — подберём программу.

ЕТКС, коды профессии и группа ОКЗ

Программа построена по ЕТКС: выпуск 51, раздел «Производство пищевых концентратов», § 4 — там описаны работы оператора моечно-очистительного агрегата и то, что он должен знать. Выпуск утверждён постановлением Минтруда России от 05.03.2004 № 30.

Документ	Что в нём указано
Перечень № 534, строка 1991	Раздел «Пищевая промышленность, включая производство напитков и табака», код ОКПДТР 15711, разряд 4
ОК 016-2025 (применяется с 1 января 2026 года)	Новый код 103216; выпуск ЕТКС — 51; разряд 4
Группа ОКЗ, указанная в ОК 016-2025	8160 «Операторы машин по обработке пищевых и аналогичных продуктов»

ОК 016-2025 утверждён приказом Росстандарта от 16.05.2025 № 423-ст. Код группы ОКЗ ставят в кадровых документах, когда требуется код ОКЗ.

Стоимость и сроки обучения

Цена и длительность курса зависят от вашей подготовки.

Стоимость

~~от 5 880 ₽~~от 4 900 ₽ −17%

Сумма зависит от объёма курса, платить можно частями

Срок

120–300 часов

Обычно от одного до трёх месяцев

Форма

Дистанционно

Учитесь между сменами, без поездок

Узнать стоимость и срок Куратор назовёт цену и срок для вашей программы

Скидка при обучении группой — до 30%

Для одного слушателя действует скидка 17% от полной стоимости. Если учатся несколько человек — например, сотрудники одной организации, — скидка больше: до 30% от полной стоимости, в зависимости от числа человек в группе. Скидки не суммируются — применяется большая.

−20%

от 2 до 4 человек

−22%

от 5 до 9 человек

−25%

от 10 до 19 человек

−30%

от 20 человек

Рассчитать стоимость для группы Оплата по договору и счёту, в том числе организацией. Состав группы и сроки согласуем на бесплатной консультации.

Обучение операторов моечно-очистительных агрегатов для предприятий

Обучаем сотрудников по договору с организацией: с нуля, на смежную профессию или для повышения разряда. Оплата по счёту; для группы — скидка до 30%.

Инструктаж не заменяет обучение профессии

Инструктаж знакомит с опасностями конкретного рабочего места, но профессии не учит и квалификацию не подтверждает. Её подтверждает свидетельство о профессии рабочего, должности служащего после профессионального обучения. Какое обучение нужно сотрудникам, решает работодатель, а если этого требует закон — он обязан его организовать (ст. 196 ТК РФ).

Точное название профессии

Разряды присваивают по ЕТКС или профстандарту (ст. 143 ТК РФ). Если с профессией связаны льготы, компенсации или ограничения, её название в трудовом договоре должно совпадать со справочником или профстандартом (ст. 57 ТК РФ). Наши программы названы по перечню профессий (приказ Минпросвещения № 534). В свидетельстве будет точное название профессии, а разряд — если он для неё предусмотрен.

Охрана труда — отдельная обязанность

Работника без обучения и проверки знаний требований охраны труда работодатель обязан отстранить от работы (ст. 76 ТК РФ). За допуск такого работника — штраф: организации от 110 000 до 130 000 ₽, должностному лицу и ИП от 15 000 до 25 000 ₽ (ч. 3 ст. 5.27.1 КоАП РФ). Обучение по охране труда проводим отдельно.

Документы, которые можно проверить

Сведения о свидетельствах вносим в ФИС ФРДО — после внесения отдел кадров проверит их онлайн.

Обсудить обучение сотрудников Подберём программы под штатное расписание — консультация бесплатная.

Как проходит дистанционное обучение

Курсы оператора моечно-очистительного агрегата проходят онлайн: приезжать в учебный центр не нужно, на вопросы отвечает куратор.

Заявка. Пишете, где работаете или собираетесь работать.
Договор. Оформляем с вами или с предприятием, оплата — сразу или частями.
Учёба. Лекции, конспекты и тренировочные тесты — в личном кабинете, с телефона или ноутбука.
Аттестация. Итоговая аттестация онлайн, затем свидетельство с 4-м разрядом; сведения о нём вносим в ФИС ФРДО.

Допуск к работе и охрана труда

Свидетельство подтверждает профессию и разряд. К самостоятельной работе на агрегате оператора допускает работодатель.

Инструктажи, обучение по охране труда и проверку знаний организует работодатель (ст. 214 Трудового кодекса); он же направляет на медосмотр, выдаёт средства индивидуальной защиты и знакомит с инструкциями своего производства. Обучение по охране труда можно пройти и у нас — по программе Б о безопасных методах и приёмах выполнения работ; этот документ и свидетельство друг друга не заменяют.

Что требуют правила охраны труда при мойке и паровой чистке

Правила по охране труда при производстве отдельных видов пищевой продукции (приказ Минтруда России от 07.12.2020 № 866н) в разделе XI о производстве пищевых концентратов, крахмала и плодоовощной продукции содержат требования к машинам для мойки, калибровки и паровой очистки сырья:

сливные трубы моечных машин делают такого диаметра, чтобы вода или раствор не переливались через край ванны, — п. 249;
у машин, в которых моют сырьё, барабаны и лопасти ограждают так, чтобы работник не мог их коснуться, — п. 251;
барабанные калиброватели закрывают щитами с двух сторон, и машина не запускается, пока щиты сняты, — п. 261;
у мест загрузки и разгрузки паровых и пароводотермических агрегатов ставят местные отсосы, а отверстия со шлюзовыми затворами ограждают так, чтобы пар выбрасывался в безопасную для людей сторону, — п. 271;
пока в автоклаве агрегата или машины для паровой очистки есть пар, крепления уплотнительных прокладок не подтягивают — п. 272.

Как эти требования выполняют на конкретном агрегате, определяют инструкции работодателя.

Кем и где работать

Профессия входит в раздел ЕТКС о производстве пищевых концентратов. Оператор работает на участке, где сырой картофель готовят к дальнейшей переработке:

Мойка и калибровка

Подача сырого картофеля в моечную машину с нужной скоростью, мойка и разделение клубней по размеру.

Паровая чистка

Режим паровой обработки: температура и давление пара под контролем приборов.

Качество полуфабриката

Очищенный картофель нужного качества для следующих участков производства.

Документы для зачисления

Хватит сканов или фотографий — куда их прислать, подскажет куратор. Учиться можно с 18 лет.

Паспорт

Или другой документ, удостоверяющий личность.

Документ об образовании

Копия аттестата или диплома.

СНИЛС

Нужен, чтобы внести сведения о свидетельстве в ФИС ФРДО.

Фото и заявление

Фото 3×4 и заявление по образцу куратора.

Частые вопросы о программе

Готовит сырой картофель к переработке: с пульта ведёт мойку, калибровку и паровую чистку клубней, следит за температурой и давлением пара и отвечает за качество картофельного полуфабриката.

Оборудование, на котором сырой картофель моют, разделяют по размеру и чистят паром; узлами агрегата управляют с пульта. Работа оператора на нём описана в ЕТКС: выпуск 51, § 4.

Это разные профессии перечня № 534. Оператор моечно-очистительного агрегата моет и чистит паром сырой картофель, а оператор моечной установки по ЕТКС моет детали шприц-тюбиков для лекарств. Подберём программу по штатному расписанию.

4-й — он единственный и в перечне № 534, и в § 4 выпуска 51 ЕТКС. По результатам итоговой аттестации запишем его в свидетельство вместе с названием профессии.

С опытом и без — подберём программу. У этой профессии один разряд — 4-й. Если сомневаетесь, подходит ли вам программа, бесплатно проконсультируем и поможем подобрать. Учиться можно с 18 лет.

Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего: профессия «Оператор моечно-очистительного агрегата» и 4-й разряд по результатам итоговой аттестации. Сведения о свидетельстве вносим в ФИС ФРДО — федеральный реестр документов об образовании и обучении.

По ЕТКС: выпуск 51, раздел «Производство пищевых концентратов», § 4, утверждён постановлением Минтруда России от 05.03.2004 № 30. Код профессии по ОКПДТР в перечне № 534 — 15711, в ОК 016-2025 — 103216; группа ОКЗ, указанная в ОК 016-2025, — 8160 «Операторы машин по обработке пищевых и аналогичных продуктов».

Да, полностью: лекции, конспекты и тесты — в личном кабинете, итоговая аттестация тоже проходит онлайн, ездить в учебный центр не нужно. Форма обучения в свидетельстве не указывается.

Программы — от 120 до 300 академических часов, обычно это от одного до трёх месяцев без отрыва от работы. Цена — от 4 900 ₽ и зависит от объёма курса, можно платить частями. Точную сумму назовёт куратор.

Да, если вы сами оплатили обучение и платите НДФЛ — это социальный вычет по ст. 219 Налогового кодекса. Выдаём справку об оплате образовательных услуг для ФНС. Сумма возврата зависит от ваших доходов, уплаченного НДФЛ и установленных законом лимитов: с 2024 года учитываются расходы до 150 000 ₽ в год вместе с другими социальными вычетами. За своё обучение вычет дают при любой форме, в том числе дистанционной; за обучение детей, братьев, сестёр и супруга — только за очную.

Подобрать программу обучения

Напишите, где работаете и какой у вас опыт на переработке картофеля. Куратор изучит ваши документы и вернётся с программой, сроком и ценой. Контакты нужны только для ответа.

Подобрать программу →