Профессиональное обучение · лицензия на образовательную деятельность

Обучение на машиниста терочных машин

Машинист терочных машин измельчает картофель в кашку (мезгу) для производства крахмала: проверяет промывку картофеля и регулирует его равномерную подачу в бункер, удаляет примеси, проверяет качество кашки, обслуживает терочную машину, размешивающие механизмы и насосы. Учим этой работе дистанционно, на 3-й и 4-й разряды (4-й по ЕТКС — на машинах производительностью 100 т картофеля в сутки и более или при комплексе работ по мойке и измельчению картофеля); после итоговой аттестации — свидетельство о профессии рабочего, должности служащего с разрядом, сведения о нём вносим в ФИС ФРДО.

Дистанционно из любой точки России От ~~5 880 ₽~~ 4 900 ₽ −17% 1–3 месяца · 120–300 часов Разряды 3–4 Запись в ФРДО

Узнать срок и стоимость

★★★★★ отзывы на Яндекс Картах

Что делает машинист терочных машин

На терочной машине промытый картофель измельчают в кашку (мезгу). Чтобы картофель измельчался качественно, машинист проверяет его промывку и регулирует равномерную подачу в бункер.

Обязанности машиниста терочных машин

Вести измельчение картофеля на терочных машинах разных конструкций
Проверять, как промыт картофель
Регулировать, чтобы картофель поступал в бункер машины равномерно
Удалять примеси
Проверять качество кашки (мезги)
Обеспечивать бесперебойную работу терочной машины, размешивающих механизмов и насосов, обслуживать их
Пускать и останавливать оборудование, устранять дефекты в его работе
На предприятиях общественного питания — перекачивать крахмальное молочко в отстойные чаны, спускать соковую воду, промывать крахмал, удалять примеси, выгружать промытый крахмал и определять его качество

Список — по ЕТКС, выпуск 51, § 22; чем различаются разряды — в разделе о разрядах.

Получение сырого крахмала — другая профессия

В том же разделе ЕТКС процесс получения сырого картофельного крахмала — в том числе мойку и измельчение картофеля, выделение сока и отмывание крахмала из кашки — ведёт аппаратчик получения сырого крахмала (§ 13, 5-й разряд) — это отдельная строка перечня № 534. В свидетельство записывается профессия по перечню № 534 — выбирают её по штатному расписанию; если сомневаетесь, подберём программу.

Какой документ вы получите

Свидетельство о профессии с разрядом

Свидетельство о профессии рабочего машиниста терочных машин — образец документа

По результатам итоговой аттестации вы получаете свидетельство о профессии рабочего, должности служащего. В нём записаны профессия по перечню № 534 — «Машинист терочных машин» — и присвоенный разряд: 3-й или 4-й. Обучаем по лицензии на образовательную деятельность.

Сведения в ФИС ФРДО

Сведения о свидетельстве вносим в ФИС ФРДО — федеральный реестр документов об образовании и обучении, поэтому кадровая служба может проверить документ сама. Форма обучения в свидетельстве не указывается.

Свидетельство подтверждает профессию и разряд; к самостоятельной работе на терочных машинах допускает работодатель — подробнее ниже.

Когда документ готов, присылаем его скан-копию, а оригинал за наш счёт отправляем заказным письмом Почтой России с трек-номером — вы отслеживаете его до получения. По договорённости отправим курьером.

Кому подойдёт программа

Начинаете работать

Начальный разряд профессии по перечню № 534 — 3-й; с какого начать, подскажет куратор.

Работаете без документа

Уже измельчаете картофель на терочных машинах, а свидетельства нет — оформите профессию и разряд.

Повышение разряда

Машины на 100 т картофеля в сутки и более или комплекс работ по мойке и измельчению картофеля — по ЕТКС это 4-й разряд.

Организациям

Обучим машинистов крахмалопаточного производства по договору: каждому — свидетельство и сведения в ФИС ФРДО.

Программа обучения машиниста терочных машин

Темы — по ЕТКС (выпуск 51, § 22): раздел «Должен знать» и работы из характеристики, охрана труда — отдельным блоком. Лекции, схемы и тесты — в личном кабинете.

Технологическая схема производства сырого крахмала, виды сырья для крахмала
Режим измельчения картофеля на терочных машинах и его параметры
Требования к промывке картофеля и к степени его измельчения, качество кашки (мезги)
Устройство и принцип работы терочных машин, механизмов и насосов; пуск, останов, устранение дефектов
Охрана труда, электробезопасность, обучение мерам пожарной безопасности, первая помощь

Узнать срок и стоимость Напишите, сколько картофеля в сутки перерабатывают ваши машины, — подберём разряд и объём курса

Разряды машиниста терочных машин по ЕТКС

Разряды 3-й и 4-й — так в перечне № 534 и в ЕТКС: выпуск 51, раздел «Крахмалопаточное производство», § 22. Характеристика работ в § 22 написана для 3-го разряда, 4-й установлен оговоркой в конце параграфа.

Разряд	Что делает	Как установлен в ЕТКС
Машинист терочных машин 3 разряда	Измельчает картофель на терочных машинах, которые перерабатывают до 100 т картофеля в сутки; выполняет остальные работы по § 22	§ 22: характеристика работ и раздел «Должен знать»
Машинист терочных машин 4 разряда	Измельчает картофель на терочных машинах, которые перерабатывают 100 т картофеля в сутки и более, или ведёт комплекс работ — и мойку, и измельчение картофеля	Работы по § 22; разряд — оговорка в конце параграфа

Отдельного раздела «Должен знать» у 4-го разряда нет. Требований к образованию ЕТКС не ставит.

§ 22 · что должен знать машинист

ЕТКС, выпуск 51, § 22

Должен знать

Технологическую схему производства сырого крахмала и из какого сырья делают крахмал
Параметры режима, при котором картофель измельчают на терочных машинах
Какие требования предъявляют к промывке картофеля и к тому, насколько мелко он измельчён
Как устроены и как работают терочные машины, механизмы и насосы, которые он обслуживает

Повышение разряда

Для нового разряда проходят обучение и получают новое свидетельство. С какого разряда начать, подскажет куратор.

ЕТКС, коды профессии и группа ОКЗ

Программа построена по ЕТКС: выпуск 51, раздел «Крахмалопаточное производство», § 22.

Документ	Что в нём указано
Перечень № 534 (приказ Минпросвещения России от 14.07.2023 № 534), строка 1924	«Машинист терочных машин», раздел «Пищевая промышленность, включая производство напитков и табака», код ОКПДТР 14249, разряды 3–4
ЕТКС, выпуск 51, раздел «Крахмалопаточное производство», § 22	3-й разряд — характеристика работ и «Должен знать»; 4-й — оговоркой в конце параграфа. Выпуск утверждён постановлением Минтруда России от 05.03.2004 № 30
ОК 016-2025 (приказ Росстандарта от 16.05.2025 № 423-ст, применяется с 1 января 2026 года)	«Машинист терочных машин», код 102449; выпуск ЕТКС — 51; разряды 3–4
Группа ОКЗ, указанная в ОК 016-2025	8160 «Операторы машин по обработке пищевых и аналогичных продуктов»
Профстандарт	Утверждённого профстандарта, где названа эта профессия или её код 14249, нет

Коды на свидетельство не влияют: профессию и разряд в нём записываем по перечню № 534.

Стоимость и сроки обучения

Цена и длительность курса зависят от разряда и от того, что вы уже умеете.

Стоимость

~~от 5 880 ₽~~от 4 900 ₽ −17%

Сумма меняется с разрядом и объёмом, платить можно частями

Срок

120–300 часов

Обычно от одного до трёх месяцев

Форма

Дистанционно

Можно учиться между сменами, без поездок

Узнать стоимость и срок Куратор назовёт цену для нужного разряда

Скидка при обучении группой — до 30%

Для одного слушателя действует скидка 17% от полной стоимости. Если учатся несколько человек — например, сотрудники одной организации, — скидка больше: до 30% от полной стоимости, в зависимости от числа человек в группе. Скидки не суммируются — применяется большая.

−20%

от 2 до 4 человек

−22%

от 5 до 9 человек

−25%

от 10 до 19 человек

−30%

от 20 человек

Рассчитать стоимость для группы Оплата по договору и счёту, в том числе организацией. Состав группы и сроки согласуем на бесплатной консультации.

Обучение машинистов терочных машин для организаций

Обучаем сотрудников по договору с организацией: с нуля, на смежную профессию или для повышения разряда. Оплата по счёту; для группы — скидка до 30%.

Инструктаж не заменяет обучение профессии

Инструктаж знакомит с опасностями конкретного рабочего места, но профессии не учит и квалификацию не подтверждает. Её подтверждает свидетельство о профессии рабочего, должности служащего после профессионального обучения. Какое обучение нужно сотрудникам, решает работодатель, а если этого требует закон — он обязан его организовать (ст. 196 ТК РФ).

Точное название профессии

Разряды присваивают по ЕТКС или профстандарту (ст. 143 ТК РФ). Если с профессией связаны льготы, компенсации или ограничения, её название в трудовом договоре должно совпадать со справочником или профстандартом (ст. 57 ТК РФ). Наши программы названы по перечню профессий (приказ Минпросвещения № 534). В свидетельстве будет точное название профессии, а разряд — если он для неё предусмотрен.

Охрана труда — отдельная обязанность

Работника без обучения и проверки знаний требований охраны труда работодатель обязан отстранить от работы (ст. 76 ТК РФ). За допуск такого работника — штраф: организации от 110 000 до 130 000 ₽, должностному лицу и ИП от 15 000 до 25 000 ₽ (ч. 3 ст. 5.27.1 КоАП РФ). Обучение по охране труда проводим отдельно.

Документы, которые можно проверить

Сведения о свидетельствах вносим в ФИС ФРДО — после внесения отдел кадров проверит их онлайн.

Обсудить обучение сотрудников Подберём программы под штатное расписание — консультация бесплатная.

Как проходит дистанционное обучение

Приезжать в учебный центр не нужно, на вопросы отвечает куратор.

Заявка. Пишете, какой разряд нужен, — подбираем программу.
Договор. Оплачиваете сами или через работодателя.
Учёба. Лекции, схемы и тесты — в личном кабинете, в удобное время.
Свидетельство. Итоговая аттестация, документ с разрядом и сведения в ФИС ФРДО.

Охрана труда и допуск к работе

Инструктажи, стажировку, обучение и проверку знания требований охраны труда, медосмотры организует работодатель (ст. 214 ТК РФ). Он же утверждает инструкцию по охране труда для машиниста терочных машин.

Основа такой инструкции — Правила по охране труда при производстве отдельных видов пищевой продукции (приказ Минтруда России от 07.12.2020 № 866н): они распространяются и на производство крахмала (п. 1); инструкции для профессий работодатель разрабатывает по ним и по документации изготовителя оборудования (п. 2). В разделе XI Правил есть пункты о картофелетерке: перед пуском проверяют сборку терочного барабана (п. 279), чистить его на ходу нельзя, а при попадании постороннего предмета терку сразу останавливают (п. 282).

Обучение по охране труда можно пройти и у нас — например, по программе Б (безопасные методы и приёмы выполнения работ). Этот документ и свидетельство о профессии друг друга не заменяют.

Где работает машинист терочных машин

ЕТКС относит профессию к крахмалопаточному производству: машинист нужен там, где из картофеля получают крахмал. Отдельно § 22 называет предприятия общественного питания — в работу машиниста там входят промывка и выгрузка крахмала.

Все программы для машинистов собраны на странице «Машинист».

Документы для зачисления

Нужны копии нескольких документов, как их передать — подскажет куратор. Принимаем с 18 лет.

Паспорт

Или другой документ, удостоверяющий личность.

Аттестат или диплом

По нему куратор оценит, на какой разряд можно учиться.

СНИЛС

Без него сведения о свидетельстве не отправить в реестр.

Фото и заявление

Снимок 3×4 и заявление по бланку учебного центра.

Частые вопросы об обучении машиниста терочных машин

Измельчает картофель на терочных машинах в кашку (мезгу), проверяет промывку картофеля и регулирует его равномерную подачу в бункер, удаляет примеси, обслуживает машину и насосы. Так работу описывает ЕТКС, выпуск 51, § 22.

3-й и 4-й — так в перечне № 534 и в ЕТКС, выпуск 51, § 22. 3-й — терочные машины, которые перерабатывают до 100 т картофеля в сутки, 4-й — 100 т в сутки и более или комплекс работ по мойке и измельчению картофеля; этот разряд установлен оговоркой в конце параграфа. Если сомневаетесь, бесплатно проконсультируем и поможем подобрать программу.

С опытом и без — подберём разряд и программу. По перечню № 534 обучение по этой профессии начинается с 3-го разряда. Бесплатно проконсультируем и поможем подобрать программу. Учиться можно с 18 лет.

ЕТКС — да: выпуск 51, раздел «Крахмалопаточное производство», § 22. Утверждённого профстандарта, где названа эта профессия или её код 14249, нет — программа построена по ЕТКС.

Мы выдаём свидетельство о профессии рабочего, должности служащего — его часто и называют удостоверением. В нём записаны профессия «Машинист терочных машин» и разряд по результатам итоговой аттестации, сведения о нём вносим в ФИС ФРДО.

В перечне № 534 у профессии код ОКПДТР 14249. В ОК 016-2025, который применяется с 1 января 2026 года, у неё код 102449. Группа ОКЗ, указанная в ОК 016-2025, — 8160 «Операторы машин по обработке пищевых и аналогичных продуктов».

Да. Лекции, схемы и тесты — в личном кабинете, итоговая аттестация тоже дистанционная. После неё выдаём свидетельство с разрядом и вносим сведения о нём в ФИС ФРДО.

Программы — от 120 до 300 академических часов, обычно это от одного до трёх месяцев без отрыва от работы. Цена — от 4 900 ₽ и зависит от разряда и числа часов, можно платить частями. Точную сумму назовёт куратор.

Да, если вы сами оплатили обучение и платите НДФЛ — это социальный вычет по ст. 219 Налогового кодекса. Выдаём справку об оплате образовательных услуг для ФНС. Сумма возврата зависит от ваших доходов, уплаченного НДФЛ и установленных законом лимитов: с 2024 года учитываются расходы до 150 000 ₽ в год вместе с другими социальными вычетами. За своё обучение вычет дают при любой форме, в том числе дистанционной; за обучение детей, братьев, сестёр и супруга — только за очную.

Подобрать программу обучения

Напишите, на каких терочных машинах работаете и как должность записана в штатном расписании, — куратор предложит разряд, срок и цену. Контакты нужны только для ответа.

Подобрать программу →