Институт образовательных стандартов
Дистанционное обучение
8 800 350 94 27
Машинист низальных машин управляет низальной машиной и регулирует её работу: навешивает шпагат на иглы, направляет к иглам бараночные изделия, которые идут от печи, следит за набором вязок, отбраковывает изделия и укладывает связки на вагонетки или на стол. Учим дистанционно, на разряды с 1-го по 3-й (1-й по ЕТКС — при нанизывании баранок вручную); после итоговой аттестации — свидетельство о профессии рабочего, должности служащего с разрядом, сведения о нём вносим в ФИС ФРДО.
Бараночные изделия от печи идут по транспортёру к иглам низальной машины и набираются в вязки на шпагате. Машинист следит за этим и отбраковывает изделия, которые не отвечают требованиям к качеству.
Список — по ЕТКС, выпуск 51, § 6; чем различаются разряды — в разделе о разрядах.
Соседние работы в том же разделе ЕТКС — у других профессий: тесто, в том числе для бараночных изделий, делит и формует машинист тесторазделочных машин (§ 11), а палочки, соломку, бараночные и сухарные изделия на поточной линии формует машинист поточной линии формования хлебных изделий (§ 9). Уже сформованные заготовки перед выпечкой ошпаривает машинист отпарочного агрегата (§§ 7–8, в ЕТКС — «Машинист ошпарочного агрегата»), а машинист низальных машин получает бараночные изделия уже после печи. «Машинист тесторазделочных машин», «Машинист поточной линии формования хлебных изделий» и «Машинист отпарочного агрегата» — отдельные строки перечня № 534. В свидетельство записывается профессия по перечню № 534 — выбирают её по штатному расписанию. Не уверены, какая ваша, — напишите, чем заняты.
По результатам итоговой аттестации вы получаете свидетельство о профессии рабочего, должности служащего. В нём записаны профессия по перечню № 534 — «Машинист низальных машин» — и присвоенный разряд: 1-й, 2-й или 3-й. Обучаем по лицензии на образовательную деятельность.
Сведения о свидетельстве вносим в ФИС ФРДО — федеральный реестр документов об образовании и обучении, поэтому кадровая служба может проверить документ сама. Форма обучения в свидетельстве не указывается.
Свидетельство подтверждает профессию и разряд; к самостоятельной работе на низальной машине допускает работодатель — подробнее ниже.
Когда документ готов, присылаем его скан-копию, а оригинал за наш счёт отправляем заказным письмом Почтой России с трек-номером — вы отслеживаете его до получения. По договорённости отправим курьером.
Темы — по ЕТКС (выпуск 51, § 6): раздел «Должен знать» и работы из характеристики, охрана труда — отдельным блоком. Лекции, схемы и тесты — в личном кабинете.
Разряды с 1-го по 3-й — так в перечне № 534 и в ЕТКС: выпуск 51, раздел «Хлебопекарно-макаронное производство», § 6. Характеристика работ в § 6 написана для 2-го разряда, 1-й и 3-й установлены оговорками в конце параграфа. Разряд зависит от того, нанизывают ли баранки вручную, и от производительности низальной машины.
| Разряд | Что делает | Как установлен в ЕТКС |
|---|---|---|
| Машинист низальных машин 1 разряда | Нанизывает баранки вручную | Оговорка в конце § 6 |
| Машинист низальных машин 2 разряда | Управляет низальной машиной и регулирует её работу, производительность машины — до 2 т бараночных изделий в смену; выполняет остальные работы по § 6 | § 6: характеристика работ и раздел «Должен знать» |
| Машинист низальных машин 3 разряда | Управляет низальной машиной и регулирует её работу, производительность машины — свыше 2 т бараночных изделий в смену | Работы по § 6; разряд — оговорка в конце параграфа |
Отдельной характеристики и раздела «Должен знать» у 1-го и 3-го разрядов нет: они установлены оговорками в конце § 6. Требований к образованию ЕТКС не ставит.
Должен знать
Для нового разряда проходят обучение и получают новое свидетельство. С какого разряда начать, подскажет куратор.
Программа построена по ЕТКС: выпуск 51, раздел «Хлебопекарно-макаронное производство», § 6.
| Документ | Что в нём указано |
|---|---|
| Перечень № 534 (приказ Минпросвещения России от 14.07.2023 № 534), строка 1907 | «Машинист низальных машин», раздел «Пищевая промышленность, включая производство напитков и табака», код ОКПДТР 13912, разряды 1–3 |
| ЕТКС, выпуск 51, раздел «Хлебопекарно-макаронное производство», § 6 | 2-й разряд — характеристика работ и «Должен знать»; 1-й и 3-й — оговорками в конце параграфа. Выпуск утверждён постановлением Минтруда России от 05.03.2004 № 30 |
| ОК 016-2025 (приказ Росстандарта от 16.05.2025 № 423-ст, применяется с 1 января 2026 года) | «Машинист низальных машин», код 102286; выпуск ЕТКС — 51; разряды 1–3 |
| Группа ОКЗ, указанная в ОК 016-2025 | 7512 «Пекари, кондитеры и изготовители конфет» |
| Профстандарт | Утверждённого профстандарта, где названа эта профессия или её код 13912, нет |
Коды на свидетельство не влияют: профессию и разряд в нём записываем по перечню № 534.
Цена и длительность курса зависят от разряда и от того, что вы уже умеете.
Для одного слушателя действует скидка 17% от полной стоимости. Если учатся несколько человек — например, сотрудники одной организации, — скидка больше: до 30% от полной стоимости, в зависимости от числа человек в группе. Скидки не суммируются — применяется большая.
Обучаем сотрудников по договору с организацией: с нуля, на смежную профессию или для повышения разряда. Оплата по счёту; для группы — скидка до 30%.
Инструктаж знакомит с опасностями конкретного рабочего места, но профессии не учит и квалификацию не подтверждает. Её подтверждает свидетельство о профессии рабочего, должности служащего после профессионального обучения. Какое обучение нужно сотрудникам, решает работодатель, а если этого требует закон — он обязан его организовать (ст. 196 ТК РФ).
Разряды присваивают по ЕТКС или профстандарту (ст. 143 ТК РФ). Если с профессией связаны льготы, компенсации или ограничения, её название в трудовом договоре должно совпадать со справочником или профстандартом (ст. 57 ТК РФ). Наши программы названы по перечню профессий (приказ Минпросвещения № 534). В свидетельстве будет точное название профессии, а разряд — если он для неё предусмотрен.
Работника без обучения и проверки знаний требований охраны труда работодатель обязан отстранить от работы (ст. 76 ТК РФ). За допуск такого работника — штраф: организации от 110 000 до 130 000 ₽, должностному лицу и ИП от 15 000 до 25 000 ₽ (ч. 3 ст. 5.27.1 КоАП РФ). Обучение по охране труда проводим отдельно.
Сведения о свидетельствах вносим в ФИС ФРДО — после внесения отдел кадров проверит их онлайн.
Приезжать в учебный центр не нужно, на вопросы отвечает куратор.
Инструктажи, стажировку, обучение и проверку знания требований охраны труда, медосмотры организует работодатель (ст. 214 ТК РФ). Он же утверждает инструкцию по охране труда для машиниста низальных машин.
Основа такой инструкции — Правила по охране труда при производстве отдельных видов пищевой продукции (приказ Минтруда России от 07.12.2020 № 866н): они распространяются и на производство хлебобулочных изделий (п. 1); инструкции для профессий работодатель разрабатывает по ним и по документации изготовителя оборудования (п. 2).
Обучение по охране труда можно пройти и у нас — например, по программе Б (безопасные методы и приёмы выполнения работ). Этот документ и свидетельство о профессии друг друга не заменяют.
ЕТКС относит профессию к хлебопекарно-макаронному производству: машинист нужен там, где бараночные изделия после печи собирают в связки на низальных машинах.
Все программы для машинистов собраны на странице «Машинист».
Нужны копии нескольких документов, как их передать — подскажет куратор. Принимаем с 18 лет.
Управляет низальной машиной и регулирует её работу, навешивает шпагат на иглы, направляет к иглам бараночные изделия от печи, следит за набором вязок, отбраковывает изделия и укладывает связки на вагонетки или на стол. Так работу описывает ЕТКС, выпуск 51, § 6.
С 1-го по 3-й — так в перечне № 534 и в ЕТКС, выпуск 51, § 6. 2-й — низальная машина производительностью до 2 т в смену, 3-й — свыше 2 т бараночных изделий в смену, 1-й — нанизывание баранок вручную; 1-й и 3-й установлены оговорками в конце параграфа. Если сомневаетесь, бесплатно проконсультируем и поможем подобрать программу.
Нет, опыт не нужен. Без опыта обучение начинают с начального разряда — у этой программы это 1-й. Если нужен разряд выше, бесплатно проконсультируем и поможем подобрать программу. Учиться можно с 18 лет.
ЕТКС — да: выпуск 51, раздел «Хлебопекарно-макаронное производство», § 6. Утверждённого профстандарта, где названа эта профессия или её код 13912, нет — программа построена по ЕТКС.
Мы выдаём свидетельство о профессии рабочего, должности служащего — его часто и называют удостоверением. В нём записаны профессия «Машинист низальных машин» и разряд по результатам итоговой аттестации, сведения о нём вносим в ФИС ФРДО.
В перечне № 534 у профессии код ОКПДТР 13912. В ОК 016-2025, который применяется с 1 января 2026 года, у неё код 102286. Группа ОКЗ, указанная в ОК 016-2025, — 7512 «Пекари, кондитеры и изготовители конфет».
Да. Лекции, схемы и тесты — в личном кабинете, итоговая аттестация тоже дистанционная. После неё выдаём свидетельство с разрядом и вносим сведения о нём в ФИС ФРДО.
Программы — от 120 до 300 академических часов, обычно это от одного до трёх месяцев без отрыва от работы. Цена — от 4 900 ₽ и зависит от разряда и числа часов, можно платить частями. Точную сумму назовёт куратор.
Да, если вы сами оплатили обучение и платите НДФЛ — это социальный вычет по ст. 219 Налогового кодекса. Выдаём справку об оплате образовательных услуг для ФНС. Сумма возврата зависит от ваших доходов, уплаченного НДФЛ и установленных законом лимитов: с 2024 года учитываются расходы до 150 000 ₽ в год вместе с другими социальными вычетами. За своё обучение вычет дают при любой форме, в том числе дистанционной; за обучение детей, братьев, сестёр и супруга — только за очную.
Напишите, на какой низальной машине работаете и как должность записана в штатном расписании, — куратор предложит разряд, срок и цену. Контакты нужны только для ответа.
Институт образовательных стандартов ведёт обучение по лицензии на образовательную деятельность, выданной Министерством образования Оренбургской области; лицензия есть в реестре Рособрнадзора. Все документы официальные и вносятся в госреестр ФИС ФРДО — работодатель и проверяющие могут подтвердить их подлинность в любой момент. Ежегодно у нас обучаются более 7000 специалистов.
Проверить лицензию на сайте Рособрнадзора
Откроется официальный сайт Рособрнадзора в новой вкладке
7 000+ слушателей в год выбирают дистанционное обучение у нас
Учитесь в любое время
Личный кабинет открыт 24/7
Без ожидания группы
Начинаете учиться индивидуально
Из любой точки России
Дистанционно, без отрыва от работы
Куратор до документа
Сопровождаем до результата
Оригинал за наш счёт
Почтой с трек-номером
Можно в рассрочку
Для групп — скидки
Это скриншоты реальной переписки — без правок и без модерации. Нажмите на любой отзыв, чтобы рассмотреть его крупно.
Просто оставьте заявку здесь или позвоните по
бесплатному
номеру: 8 800 350 94 27
наши специалисты ответят на все вопросы
